KULINARNE INSPIRACJE: ROZPOCZYNAMY NOWĄ SERIĘ!

 

Miało być kosmetycznie, ale w weekend nastąpiła zmiana planów. Mam dziś dla Was kilka ciekawych propozycji, które nie mogły czekać ani chwili dłużej! Może ktoś z Was szuka jakiegoś pomysłu na obiad, odświeżenie wiosennego menu, albo po prostu... kocha jedzenie jak ja? ;)

    Moje propozycje to zupełnie subiektywna lista pyszności, jakie udało się nam upichcić lub zjeść poza domem. Mam zapisane mnóstwo różnych dań i deserów, bo dziewczyny, które publikują swoje przepisy na blogach nieustannie mnie inspirują do "kuchennych rewolucji" w codziennym menu ;) Także tak tylko zaznaczam, że to dopiero początek. Dziś podzielę się z Wami 4 polecajkami. No to zaczynamy!

 

 

 

# 1 ZUPA KREM Z CUKINII I KALAFIORA | smakolykinadiecie.blogspot.com

 

    Uwielbiamy zupy krem! Taką prostą z cukinii robiłam już nieraz, ale dodatek kalafiora był naprawdę świetnym pomysłem! Miałam jeszcze garść szpinaku, więc oczywiście też wleciał do garnka- dzięki temu kolor jest tak intensywnie zielony ;) Zamiast grzanek zdecydowaliśmy się na tosty, bo lubimy. A że był to jednodaniowy obiad (raczej zawsze takie właśnie jemy), to tosty nas jeszcze mocniej nasyciły. Cóż mogę więcej powiedzieć- jeśli lubicie kremowe zupy, to koniecznie spróbujcie tego połączenia! 

L I N K   D O   P R Z E P I S U - KLIK

 

#2  ZUPA KREM Z MARCHWII I POMARAŃCZY  |  marcepanowykacik.blogspot.com

    Cudowna zupa, tak samo pyszna jak poprzednia, aż ciężko wybrać ulubioną! Marchew i pomarańcza pasują do siebie idealnie i absolutnie nie ma co się bać jej w tym przepisie. Powiem więcej - ona dodaje tu "kropki nad i" i wynosi ten krem na inny poziom. Podobną zupkę robiliśmy z dyni i też smakowała rewelacyjnie. Podczas gotowania zorientowałam się tylko, że nie mam imbiru.. ale poratowałam się odrobiną pieprzu i ostrej papryki. Następnym razem będzie z imbirem!

 

L I N K   D O   P R Z E P I S U - KLIK 

 

 

#3  OMLET A'LA OMURAISU  |  kombinacja własna

    Celowo opisałam to danie jako omlet a'la Omuraisu, bo ten prawdziwy smaży się zupełnie inaczej i jest znacznie trudniejszy do wykonania. Niemniej taki prosty zwykły omlecik był przepyszny i zaskoczył nas nie tylko smakiem, ale i sytością. Podałam te omlety z surówką a'la Colesław, w końcu warzyw nigdy za wiele ;) Oto mój szybki przepis!

SKŁADNIKI :

NA 2 PORCJE

OMLET 

- 4 jajka

- 2 łyżki mleka

- 1 łyżeczka mąki

- ulubione przyprawy

FARSZ

- 100g ryżu (lub 1 woreczek)

- 4 średnie pieczarki

- 1/2 cebuli

- 1 ząbek czosnku

- 1/2 fileta z kurczaka

- ulubione przyprawy 

(ja użyłam przyprawę do kurczaka, curry i paprykę słodką)

- (opcjonalnie) 50g żółtego sera startego na tarce o drobnych oczkach

PRZYGOTOWANIE:

 

    Ugotuj ryż w osolonej wodzie. Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż chwilę na patelni, następnie dodaj drobno pokrojonego kurczaka, na koniec pieczarki, gdy kurczak straci surowość. Całość połącz z ugotowanym ryżem (i opcjonalnie serem).

    Przygotuj masę na omlety, usmaż z niej 2 klasyczne placki, przyrumieniając z obu stron. Na połowę omleta nałóż dowolną ilość farszu i złóż omleta na pół.

 

 

#4 Café Manggha | MUZEUM SZTUKI I TECHNIKI JAPOŃSKIEJ | KRAKÓW

    Muzeum Sztuki Japońskiej to fantastyczne miejsce i z pewnością wrócimy tu jak tylko będziemy w Krakowie. Po zwiedzaniu udaliśmy się na przepyszny lunch. Ja zdecydowałam się na Shokupan, czyli japoński mleczny chleb - podany tu w formie tosta, z tofu i jajkiem sadzonym. Zdjęcie nie oddaje jego objętości, bo tego chlebka było dość sporo, ale był niesamowicie miękki i w smaku nieco przypominał mleczne bułeczki. Po tak pysznym lunchu zdecydowaliśmy się na deser i też się nie zawiedliśmy ;) Mogę szczerze polecić to miejsce, bo zarówno jedzenie jest rewelacyjne, jak i cały klimat tego miejsca, architektura wnętrza.. Cudo :)

 

 

Co ciekawego pichciliście w ostatnim czasie? Może macie coś fajnego do polecenia? Dajcie znać w komentarzu ;) 

 

 

♡ Estera